花粉症対策と食生活のこと
花粉症を発症する原因はさまざまですが、食生活も原因の一つに挙げられます。
日本人は戦前まで魚と野菜中心の食生活を送っていました。
それが、戦後には肉や魚を中心とした高たんぱく、高脂質の欧米型の食生活に変わっていきました。
この欧米型の食生活には、栄養の偏りやとりすぎ、食品添加物の増加など、アレルギー症状を引き起こす原因を含んでいるのです。
油も、そうです。
もともと日本人はあまり油をとりませんでした。
しかし、食生活が欧米化になるとともに、料理で使う機会が増加。
油はもちろん欠かせない栄養素ですが、油を取りすぎると血液はドロドロになり、さまざまな病気を引き起こす原因にもなります。
また、炎症も悪化させてしまいます。
花粉症の人はできるだけオリーブオイルを使うよう気をつけるといいでしょう。
揚げ物やドレッシング、マヨネーズなども取り過ぎないようにすることも大切です。
揚げ物など大量に油をとらなくても、必要な油は通常の食事でとることができるので、控えめにしましょう。
また砂糖やチョコレートなど、甘いものをよく食べるようになったのも問題です。
砂糖は免疫力を低下させてしまい、花粉症ほか多くの病気の原因にもなっているそうです。
花粉症の人が甘いものを食べたくなったら、果物やドライフルーツを食べるようにして。
また、砂糖の代わりには、ハチミツや黒砂糖などを使うようにして砂糖をなるべく控えましょう。
以前の日本は、ご飯と魚、野菜、味噌やしょうゆなどの発酵食品を毎日食べていました。
この伝統的な和食の組み合わせこそが、日本人の身体にあった、栄養バランスに優れた食事なのです。
花粉症などアレルギー疾患には、伝統的な日本の食生活をもう一度見直すことから始めてみませんか。
以上、花粉症対策と食生活、ということについてまとめてみました。この情報がお役に立てれば幸いです。
